来源：四川教育新闻 编辑：阳光起跑线 黄梦
四川教育新闻成都10月12日讯(魏雅莉 通讯员 袁希睿）为扎实推进学校国际理解教育落地，丰富学生课外知识储备，培养学生包容开放的国际视野，近日，四川少儿电视《阳光起跑线》栏目刘老师走进成都市东部新区三岔湖小学校，为五年级的同学们带来了一堂生动有趣、沉浸式的国际理解特色课程——《马来西亚的美食》。
马来西亚是一座多元文化交融的南洋国度，马来文化、华人文化、印度文化相互交融，孕育出独具特色、丰富多样的饮食文化。课堂伊始，刘老师以轻松趣味的提问导入，带领同学们初步认识马来西亚的地理位置、风土人情与多元民族特色，打破地域距离，让孩子们足不出校，解锁南洋风情。
课程中，刘老师聚焦马来西亚经典特色美食，为同学们详细讲解了沙嗲、椰浆饭、炒粿条、叻沙、榴莲、娘惹糕等国民美食的文化渊源、食材特点与饮食礼仪。从马来族特色烧烤风味，到马来西亚华人传承的中式饮食特色，再到南洋独有的椰香、咖喱风味特色，层层拆解美食背后的民族文化、生活习俗与地域特色，让同学们明白：每一道特色美食，都是一个国家文化的缩影。
不同于传统理论课堂，本次课程以趣味科普+互动问答的形式展开。面对新奇的南洋美食文化，五年级的同学们积极举手、大胆发言，主动对比中马饮食文化的异同，认真记录知识点，课堂氛围轻松热烈。在老师的引导下，同学们不仅认识了多款马来西亚代表性美食，更深入理解了马来西亚多元共存、包容融合的文化内核。
美食载文化，眼界赴远方。本次国际理解特色课程，以美食为文化窗口，让孩子们跳出课本，近距离感知南洋文化的独特魅力，有效激发了学生探索世界的好奇心，提升了跨文化理解与包容能力。